Popote | Aux fourneaux !
Participez à des repas thématiques préparés avec des produits locaux et de saison.
Découvrez ou redécouvrez des spécialités appréciées.
Chaque cours de cuisine sera suivi d’un repas convivial où vous pourrez savourer les plats cuisinés ensemble.
Une soirée autour de la pizza au levain
- La main à la pâte : Apprenez à préparer une pâte à pizza au levain, biga ou poolish et repartez avec la vôtre à cuire à la maison.
- Les gestes essentiels : Découvrez les techniques adaptées aux pizzas napolitaines, romaines et contemporaines.
- Différentes cuissons : Comparez four pro, pierre à pizza et plaque de cuisson.
- Les saveurs : Composez votre pizza avec des ingrédients classiques et des toppings originaux.
- Au menu :
- Apéritif
- Pizzas préparées ensemble
- Vins de Touraine (domaine familial) : Crémant de Loire, Touraine Gamay & Touraine Sauvignon
- Tiramisu maison en dessert
- Un moment chaleureux : Une soirée conviviale et internationale, idéale pour échanger et rencontrer du monde.
Brunch du dimanche*
- Accueil | Thé ou café et Viennoiseries maison au levain ;
- Smoothie de saison ;
- Crémant de Loire ;
- Chou kale, oeufs braisés au zaatar ;
- Kaiserschmarnn caramélisé au beurre salé ;
- Façonnage et cuisson de bagels ;
- Houmous et guacamole revisités.
* amené à évoluer au fil des saisons
Burger végétarien
- Accueil | Bière et Crackers maison au levain ;
- Etude de la recette des buns (au levain) avant pétrissage d’une pâte pour cuisson chez soi ;
- Préparation des burgers avec des steaks végétariens ;
- Brownies maison ;
- Boisson incluse (Touraine Gamay ou bière).
Participants :
8 à 12
Durée :
4h
Lieu :
GUBE20 KULTURESSRAUM | Gubestraße 20, 80992 München (S1, U3 Moosach)
Café, eau et boissons (avec et sans alcool) inclus, sans excès. Les prix incluent la TVA.