logo miam muenchen

Miam München.
C’est qui ?
C’est quoi ?

Derrière Miam., il y a Romain Marteau, ingénieur en informatique, papa de deux enfants, reconverti dans la cuisine !

Après des années derrière un bureau, ma réflexion sur l’alimentation a changé avec la naissance de mon premier enfant en 2018.

Le slow life, le zéro déchet, la consommation locale, tout cela est devenu mon mode de vie.
En 2020, le confinement a révélé ma passion pour la boulangerie et le levain.

En 2022, j’ai obtenu mon CAP en boulangerie, puis en 2023, j’ai dit au revoir à l’informatique pour créer Miam München.

Miam. a pour mission de transmettre ma passion pour une cuisine simple, équilibrée et de saison, tout en enseignant des techniques pour évoluer vers des habitudes alimentaires plus saines et réduire ses déchets.

Cuisinez avec moi et découvrez le plaisir d’une cuisine responsable.

Me contacter